新年明けましておめでとう御座います。 本年もマニアな領域を目指していこうと思います!? 4日よりゆる～く営業して居ります。 干支がイノシシなのでやはり注目を浴びるのでしょうか・・。 大晦日にクマを御馳走になりました。 大変美味しかったです。脂がさっぱりとしていましたが...

こんにちは。 12月に入りだいぶ朝晩の冷え込みが激しく感じるこの頃ですね。お昼は割と暖かくもうすぐ12月？？　なんて思っていましたが・・・ さて、本題の12月の定休日は 3日（月） 10日（月） 18日（火） ・・・ 31日～19年1月3日までお休みです。...

こんにちわ。 すっかり暖房が手放せないぐらい朝晩の冷え込みが強くなってきましたね。 朝もお布団から出たくないって思ってしまいますし、、 さて、、先日はボジョレーヌーヴォーの解禁でしたが 同時期、、11月15日に本州以南が解禁となったジビエです。...