こんにちは。 いつもながら暑いですね〜 夕立ちが来て少しは涼しくなると良いですが⁉︎ この時期は厨房はむちゃくちゃに暑い💦 毎日汗ダク😵 しかも今日はフォンドヴォーを仕込んでいるから尚更熱い‼︎ そんな3連休のど真ん中、お席は御用意できます！...

こんにちは。 毎日毎日暑いですね。 体調管理気をつけましょう。 やっぱり食欲落ちるのかな？？ この時期はウナギが食べたいなぁと思いますが 先日北海道から鮑が届きました。 蝦夷鮑！肝ソースでお出しします！笑 蝦夷鹿もあるので夏バテしない様にいっぱい食べてスタミナつけましょう！...

こんにちは。 梅雨らしく雨が降った今日でしたが、午後には止んで 涼しくなりましたね。 とは言え湿度は高くジメジメしてますが、、、 さぁいよいよ7月になり後半戦となります。 夏本番目前ですがコクレドールはあいも変わらずマイペースで頑張ろうと思います⁉︎笑...