こんにちは。 先日、上毛新聞タカタイのたかさき味酒乱にコクレドールが掲載されました。 なかなかの高評価を頂きました。 有り難いですね〜。感謝です。 購読されている方々より問い合わせも頂いております。 すっかり味酒乱のお陰で鴨人気です‼︎笑...

こんにちは😃 昨日から栗🌰をじっくり煮てマロングラッセを作ってます！ やっぱりモンブランですかね〜⁉︎笑 すっかり秋ですね。 道を歩いていると金木犀の香りが余計に秋を感じさせます。 もう少しで9月も終わりを迎えようとしています。 そして10月です。...

秋は色々な食材がありますね 最近は北海道の魚介類に秋刀魚が送られて来ます。 しかしスーパーとかの秋刀魚とは違うなぁ〜って思ってしまうのですが 色が違う⁉︎笑 青くて綺麗！ 鮮度が良いのは勿論わかってはいるのですが、、、 生で食べると塩とか醤油とか何も要らないんです‼︎...