残暑見舞い申し上げます。 最近は暑さも和らぎ秋らしい陽気が感じられましたね。 しかしまた暑さが戻るような天気予報・・ 暑さ対策して今月もあと僅かですが乗り切りたいと思います。 ランチメニューの秋ヴァージョンも試作含めて大詰め段階となっています。...

こんにちは。 8月も猛暑日が続いており夜もエアコンが手放せない状態ですね～。 そんな先日の話、ＰＣのキーボードに水を掛けてしまうという失態を犯してしまい非常にショックな出来事がありました。 大事には至らなかったですが何個所か反応しないというお粗末さ。...

こんにちは。 暑い日が続いて居り寝苦しかったりしますね。 食欲も落ちてしまいあっさりしたものを欲するようになりますよね。。 しかし先日、北海道よりカツオが届いて食べたら美味しい！ その日のうちにタタキにして酸味を効かせたタブレとバジルのピューレを混ぜ込んだマヨネーズで食べた...