6月21日以降は・・・

こんにちは。

更新頻度が高くまたまた更新しますが、6月20日をもって

時間短縮営業の要請が解除となりました。

つきましては、6月21日（月）～は通常通りの営業時間に戻ります。

正確には21日はお休みなので22日～です。

然し、席数は制限したまま昼夜共に2組までとなります。

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営業時間は

Lunch Time　11:30 ～ 15:00　（L/O 14:00）

Diner Time　18:00 ～ 22:00　（L/O 20:30 )

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アルコールの提供制限等御座いませんので気の赴くまま存分に

食事もお酒も愉しんで頂ければとも思います。

上記にもありますように席数は制限して居ります。

テーブル席は4名様まで

カウンター席は1～3名様までとなります。

私が手一杯の場合は一組とさせて頂く場合も御座います。

尚、予約が無い場合は早めにクローズさせて頂く場合も御座います。

予め御了承下さい。

ですが、いつ何時リバウンドが起こるかもしれませんので

此方も引き続き細心の注意を払い感染対策は行って参ります。

そしてボチボチと予約も頂いて居りますので

今後の自状況を見ながら食材やメニュー等変えて行こうとは思って居ります。

未だ以前のような活気が戻る事は無いと思いますが少しづつでも

前進あるのみなので楽しく色々な料理にチャレンジしていきたいと思っています。

まだ知らない料理は山ほどあるので少しでも知識や技術が増えれば

良いなと思ってます。

そしてやりたい料理も山ほどあるのでまだまだ続けていきたいですね。

取り敢えずは初夏という事で季節柄な食材を取り入れていきます。

まだ、まん延防止等重点措置の地域や緊急事態も継続している地域もあり

複雑な思いでもありますが少しでも早く収束する事を願うばかりです。

そして何とか生産者の方々や取引先の方々にも一生懸命育てくれた食材を

美味しく使う事で還元できれば嬉しいなと思います。

これから梅雨時期となり足元が悪い時になるかと思いますがお近くに」お越しの際は寄って頂ければ幸いです。

それでは6月も残り僅かではありますが楽しい時間を過ごしましょう。

小さい造り手ですが美味しいワイン入荷いたしました！

ではまた。