7月です。。

こんにちは。

梅雨じきなのでで雨が降ったなぁ~と思うと晴れて蒸し暑かったりと体調がおかしくなりそうですね💦

これからの時期は、、、食欲が落ちるんですよね~~

コロナ太りでちょうど良いのかもしれませんが・・・(+_+)

体力が・・・そしてアルコールが呑めなくなりつつある私。。。歳ですかね~

体に良い物とか気になってくる歳ごろなんですかね!?

とは言え、何が身体によくて難が身体によくないのか？？

というふうになりますね。

それ以前に食料難になる可能性さえあると言われているこの頃です。

海外ではバッタの大量発生で作物が食い荒らされたり、はえ縄漁によってマグロが育たず漁獲量が減っている事。

キャビアがトリュフが・・獲れなくなってきている。。。

もっといろいろなことが世界では起きているという事をもっと食を通して伝えていくことや何が出来るのか？

どうするべきかを考えていかないといけませんね。

その反面に昆虫食が注目を浴びて居たりするので

食生活も今後は変わっていくかもしれないです。

食害という大きな問題も近い未来では他人事ではなくなるかもしれません。既に身近な問題になりつつありますが・・

食料の廃棄問題も日本は世界でも上位に位置するくらい年間廃棄量が多い国ですからね。

とは言え食べる楽しみもやはり大事なことかなとも思います。

食べる事によって幸福感も味わえるのも事実。

今は外食産業にとっては厳しい世の中となっていますがそれでも世の為、人の為に出来る事をするのが役目かなと思い美味しい物をお届けしたいと思います。

という事で長くなりましたが6月でキャッシュレスのポイントは終わりました。

軽減税率は継続中ですのでテイクアウトは軽減税率の対象です。お酒は10％となります。

そして7月1日よりレジ袋の有料が義務化となりました。

当店も伴ってテイクアウトのお弁当に使用するレジ袋は有料とさせて頂きます。

尚、1枚につき5円とさせて頂きます。

環境破壊や温暖化の対策という事ですので仕方ない事なのかもしれませんが量販店であれば多少の利益は出るのかもしれませが小規模でやっているところは右から左ですね。。。トホホ💦

さぁそれでも前を向いて頑張らないといけません。

7月の前菜は何にしようかな～とまだ悩み中ですが美味しい物、季節の物。悩みますね～

とうもろこしや桃といった食材、アジやスズキといった夏のお魚中も良いですね。

ガスパチョっていうのも捨てがたいですが・・・

サーモンも良いですよね～～

考え出したらキリがなくなってしまうので、もう少しだけ悩んでみます。

そんなこんなで6月にお出しした前菜の写真をアップ。

もう終わってしまいますが・・・

星形の胡瓜は胡瓜農家の方から頂いたサンプルですがこれまた美味しい胡瓜です。