7月のお休みは・・・

もうすぐ7月です。

早いですね~。今年も後半へ突入です。

7月梅雨時のジメジメとした季節。湿度も上がり

食材が一番ダメージを喰らう時期でもあります。

今年は雨もちらほら降っているので空梅雨という訳ではなさそうですが葉物野菜など生産者の方々も大変な時期だと思います。

鶏卵も既に白身が水の様に弾力も無く黄身は小さく・・・

鶏も暑けりゃ食欲もないわな~!?

というような事が見られる様になりました。

そんな時期でも食材は旬を終える物と、これからが本場だよ~というものが常に順繰りと一年間回っております。

そんな中、今回は特別なものが入ったので御紹介します。

蝦夷鹿のハラコです。

あまり説明すると食欲がなくなる方も居ると思うのでサラッと触れときます。

この時期（終盤ですが・・）にしか獲れない希少な鹿です。

なので中々食す機会もないと思います。

そんな鹿を仕入ました。

既に予約済みなので行先は決まっていますが

もしかするともう少し余るかも知れません。

となると残り僅かですが余れば通常販売致します。

数量は限定です。

次週7月4日（木）以降に販売致します！

興味のある方は御連絡をお願い致します！

そして本題の7月のお休みについてです。

2日（火）

9日（火）

16日（火）

22日（月）

29日（月）

となり変則的ですが何卒御了承下さい。

それでは体調を壊さない様に気を付けましょう！

では、またいつか。