11月のお休みは・・・

こんにちは。

夜がすっかり寒くなりましたね。。

昼間は割と暖かい陽気で過ごしやすいですが

温度差に風邪をひきそうです。

既に風邪やらインフルエンザが～～～なんて話もちらほら聞き、お客様でも数日前は何ともなかったのに風邪をひかれてたりと・・

空気も乾燥してますしね～～

手荒れもし始めて・・

とは言え美味しいものは人の心をほっこりさせる力があるので

この時期ならではの物を頑張って作ろうとは思います！

ちなみに今だけ北の里自然牛のネックを煮込みにしました！

数に限りがある為売り切れ次第終了となります。

是非、この食肉種（乳牛でも交雑でもない）の力強い

肉の味わいを存分に楽しんでほしいと思います。

飼育環境から餌まで拘りを持った生産者の方の思いの詰まった牛肉です。青森県の短角和種です。

赤身肉ですが非常に美味しいです。もちろんステーキも御用意はしています。

上記ネックに関しては限定です！

というところで、、

11月のお休みは火曜日です。

6日（火）

13日（火）

20日（火）

27日（火）

以上宜しくお願い致します。

最近のブーム炭焼きも継続中です！

そしてレバーペーストが最近の人気商品です！

自分で言うのもなんですがイチジクのチャツネとの相性がばっちりでシンプルですけど美味いです！

ワインのおつまみに是非、食してみてください！

C'est　Bon！　です!!笑

では、またいつの日か！