7月のお休みと・・・スープドポワソン、、桃のスープ!?

暑い日が続いていますね～

雨も降ったけど朝方止んで晴れたら蒸し暑いわ～‼笑

そんな暑い日、コクレドールではスープドポワソン始めました!!

ランチでも食すことが出来ますので是非御賞味下さい。

魚介の旨味たっぷりのスープです。

青魚や白身のアラをじっくり炒めて野菜やサフラン、トマトで煮込んだスープドポワソンです。

ルイユとカリッと焼いたパンにチーズを載せて浸して食べるスープドポワソン。美味しいんです！

ワインやパスティスが呑みたくなる～～。

そんな方は、是非、呑んじゃってください！

この時期は冷えたスパークリングや白ワインがお薦めですがパスティスもおススメですよ！　

私はパスティス51が大好きなのでお薦めします！

（ペルノやリカールなどありますがパスティス51

しか今在庫していません）

ロックでも水で割っても、、南フランス、地中海をイメージして・・あくまでもイメージで・・笑

暑い日をスタミナ付けて乗り切りましょう！

そして来週の7月2日以降は特別に桃のスープをやります！

限定です！

未だ何食用意するかは未定ですがお客様からのリクエストが多いので期間限定でお出ししようと思います！

桃の時期なので是非お楽しみ頂ければと思います！

それでは暑い日を乗り切れるよう頑張りましょう!!

ではまたいつか！