12月と年末年始のお休み

こんにちは。

12月に入り一段と寒いと日が続いていますね。

先日Blogを更新したつもりで居たのですが・・・

更新されて居りませんでした。。

店の前は、街路樹の枯葉が舞っており掃除しても追い付かないほどです。。

去年は店のオープンに向けてバタバタしていましたがあっという間の一年。早いものですね~。

そんな12月は師走。

皆様は忘年会やクリスマス等イベントが盛りだくさんですかね・・

そんなコクレドールはいつもと変わらず通常営業致します。

クリスマス期間の特別コース等は設けておりません。

いつも通りのコクレドールです。。

※御要望が御座いましたら御作り致しますのでお気軽に御連絡をお待ちして居ります。

そして、12月、1月のお休みは

12月

6日（水）

18日（月）

31日（日）

1月　

1，2，3，4日（月～木）

上記お休みさせて頂き、5日から通常営業となります。

千葉県産のカルガモが入荷しております！

無双網猟という手法で狩猟したカルガモ。傷が最小限できれいな状態で入荷しています。見た感じはころんとして丸みがあり可愛いです。。笑

もちろん毛付きです！　予約頂いてから毛を毟ります！

数量限定ですので、お早目の御連絡をお待ちして居ります。

先日一羽でましたが、大変美味しいカルガモです。

お肉も味わい深く噛み応えと香りがとてもよく特に脂が美味しい鴨です。是非味わって頂きたいです。

これが最後という事ではないですが、保管スペース的に

一度の仕入れではストックも出来ないので数に限らせて頂いて居ります。

なのでまだまだ仕入れますので皆様の御連絡をお待ちして居ります。

蝦夷鹿も居りますのでこの時期ならでは味覚を味わって頂ければと思います。

蝦夷鹿はランチでもお出しして居り、大変、御好評頂いて居ります。

是非、この機会に御賞味下さい。

では、またいつか・・・