☆☆☆　​Ｗｈａｔ’ｓ　Ｎｅｗ　☆☆☆

当コクレドールは閉店致しました。


６年という月日に大変多くの方々に足を運んで頂き
多くの料理を作れた事は特別で大変価値のある物でした。

何度も通って頂いた方々、興味をもって頂けた方々
色々なシチュエーションが有りドラマのあった
店づくりが出来ました。


この経験を生かし今後は地元である
神奈川県川崎市に拠点を移し
新たなステージとして都内でお店を始める事となります。

まだまだ詳細については決まっていない為
進捗としてお伝え出来る事があれば
こちらのＨＰを使って情報の発信をしていきたいと考えております。

しばらくは、お店の片づけに専念しようと思って居ります。


最後に、多くの方々に興味を持って頂き足を運んでくださった
皆々様には本当に感謝しか御座いません。

私自身の成長にも繋がり、料理に向き合えた時間は
料理人人生としても大きな糧となりました。

支えて下さった皆様に感謝を申し上げます。
誠に有難う御座いました。

地域は異なりますが、また料理を通してお会いできる日を
楽しみにしております。

そして更に進化し美味しい料理、
楽しんで頂けるような料理を今後も作ってまいります。

この店舗に携わって頂いた関係各所の皆様にも感謝致します。

長い間、大変お世話になりました。

有難う御座いました。